“São João, São João, acende a fogueira do meu coração!!”
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de Farinha de Trigo Integral Grings
1 xícara de Açúcar de Mascavo Grings
1 xícara de fubá
1 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de óleo de milho ou girassol
1 colher de sopa de fermento químico
Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, e o óleo, bata bem e depois adicione o leite, continue batendo até formar um creme. Em uma refratária misture a farinha integral, o fubá e o fermento, adicione o liquido do liquidificador e misture delicadamente até incorporar toda a mistura.
Asse em forno pré aquecido em 180°C por 35 minutos.
Dica: Asse em forminhas de mini cupcake, ficam lindos para decorar sua mesa da festa junina e assam super rápido!
Baseada na receita de: http://anekaufmann.blogspot.com.br/2014/07/bolo-de-fuba-com-acucar-mascavo-e.html
